Pierwszy na Górnym Śląsku Festiwal Piw Rzemieślniczych od piątku do niedzieli celebrowany będzie w Fabryce Porcelany (Katowice, ul. Porcelanowa 23).
Pierwsza edycja festiwalu Silesia Beer Fest będzie równocześnie pierwszą tego typu imprezą na Śląsku. Silesia Beer Fest skupi około 25 polskich browarów oraz śląskich multitapów które zaserwują gościom około 200 najlepszych polskich i zagranicznych piw rzemieślniczych. Menu uzupełni strefa street slow food.
Coraz popularniejsze w naszym kraju festiwale piwne to najlepsze miejsce zarówno dla doświadczonych w temacie piwowarstwa jak i dla osób, które do tej pory nie miały do czynienia z piwem rzemieślniczym. Na stoiskach naszych wystawców każdy znajdzie coś dla siebie.
Poza częścią targową przygotowaliśmy dla Was również wiele atrakcji w tym wykłady, panele dyskusyjne, warsztaty czy degustacje rzadko spotykanych czy wręcz niedostępnych w Polsce piw. Szczegółowy plan wydarzeń towarzyszących znajdziecie na następnej stronie.
PIĄTEK 2.10.2015
17:00 Otwarcie festiwalu Silesia Beer Fest 2015 dla gości
16:00 – 19:00 Kurs Sensoryczny – I sesja
(Jacek Kocurek, 16 miejsc, cena: 130 zł) /sala konferencyjna
19:00 – 19:30 „Browarnicy.pl”
stand – up comedy o tematyce piwnej (Michał Kopeć,BrowarnicyPL) /scena główna
19:15 – 20:15 Jak zdobyć tytuł Grand Championa
poradnik dla domowych piwowarów (Dorota „Doti” Chrapek, 60 miejsc, cena: 10 zł) /sala konferencyjna
24:00 Zamknięcie pierwszego dnia festiwalu
SOBOTA 3.10.2015
11:00 Otwarcie drugiego dnia festiwalu
11:00 – 14:00 Kurs sensoryczny – II sesja
(Jacek Kocurek, 16 miejsc, cena: 130 zł) /sala konferencyjna
13:00 – 14:00 Piwne podróże po Polsce
(Tomasz Gebel, Piwne Podróże ) /scena główna
14:15 – 15:15 Zakładamy browar kontraktowy
aspekty prawne (Dawid Siedlecki, 60 miejsc, cena: 15 zł) /sala konferencyjna
15:00 – 16:00 Dlaczego nie warto pić piwa z butelki?
savoi vivre, historia, wygoda (Jurek „Jerry” Gibadło,Jerrybrewery )/scena główna
15:30 – 16:30 Krótka historia polskiego craftu
przegląd polskiej sceny piwowarstwa rzemieślniczego (Michał „Docent” Maranda, Polskie Minibrowary 60 miejsc, cena: 15 zł) /sala konferencyjna
16:30 – 18:00 Browar kontraktowy w praktyce.
kreowanie wizerunki, marketing oraz codzienność browaru kontraktowego (Mateusz Bortel, browar Kraftwerk, 60 miejsc, cena: 20 zł) /sala konferencyjna
17:00 – 18:00 Piwo pod chmurką
czyli gdzie można a gdzie nie należy pić piwa (Dawid Siedlecki, Browar Paragraf) /scena główna
18:30 – 19:30 Identyfikacja wizualna polskich i zagranicznych browarów
(Kacper Groń, Piwna Zwrotnica) /scena główna
18:30 – 20:00 Panel degustacyjny – Browariat. Piwa leżakowane w dębowych beczkach
(Marcin Kłos, Browariat, 40 miejsc, cena: 50 zł) /sala konferencyjna
24:00 Zamknięcie drugiego dnia festiwalu
NIEDZIELA 4.10.2015
11:00 Otwarcie trzeciego dnia festiwalu
12:00 – 17:00 Pokaz warzenia piwa/ scena główna
12:00 – 13:30 Przegląd niemieckich styli piwa
panel degustacyjny i wykład (Marek Rendchen,Kattowitzer Brauhaus, 40 miejsc, cena: 35zł) /sala konferencyjna
13:30 – 14:00 Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród dla zwycięzców Konkursu Piw Domowych Silesia Beer Fest / scena główna
14:00 – 16:00 Piwowarstwo domowe. Od ziarna do kufla
panel degustacyjny i wykład na temat piwowarstwa domowego (Browar Domowy Leśniczówka , 40 miejsc, cena: 15 zł ) / sala konferencyjna
16:00 – 17:00 Quiz wiedzy o piwie
podsumowanie, wręczenie upominków dla najlepszych (Kamil Prystapczuk, Alechanted) / scena główna
17:00 Wręczenie nagrody za najlepsze piwo festiwalowe / scena główna
18:00 Zamknięcie Silesia Beer Fest 2015
